先日、水出しコーヒーのポットを購入しました。
コーヒーに特に思い入れはないのだけど、夏場に作りおきしておけばお茶代わりに飲みそうだなと思って。
いざ作ってみたら思いの外良かったので、簡単にまとめておきます。
- ポットに豆入れて水を注いで冷蔵庫で抽出するだけ。飲めるようになるまで約8時間かかります。今回買ったのは1,000mlのだったけど、よく飲む人は500mlのを2本で回したりするそうです。
- 8時間経ったら豆を取り出して飲むだけ。個人的にはブラックよりもミルクコーヒーにするのが好み。
- 作るのは簡単なんですが、実は豆を1回あたり80gも使います。結構減ります。豆に関してはもうちょっと研究の余地ありです。
- 水に関しては軟水、水道水じゃない方が良いようです。・・がミネラルウォーターと水道水とで作ってみたけれど、正直あまりわからなかったです。豆をあれだけ使ってミネラルウォーターで作ると、1回あたりのコストが高くなりすぎるので、今後は水道水でやってしまいそう。
この夏は、まだまだコーヒーが楽しめそうです。
